Ultra régressifs, les biscuits de Noël sont à réaliser en famille, et à décorer avec amour ! Laissez aller votre imagination, à consommer sans modération !

Ingrédients (pour 25 sablés environ) :

• 200 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 125 g de sucre glace
• 1 pincée de sel

Pour le glaçage royal :

• 1 blanc d’oeuf
• 225 g de sucre glace

 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Verser la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’oeuf dans un saladier. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une belle pâte.
3. Mettre votre pâte en boule dans du papier alimentaire et réserver la pâte au frigo.
4. Étaler la pâte sur un plan de travail généreusement fariné, sur environ 5 mm d’épaisseur.
5. Découper vos sablés à l’aide d’un emporte-pièce. Varier les formes !
6. Enfourner vos sablés pendant environ 8 min puis laisser les biscuits refroidir sur une grille à la sortie du four.
7. Une fois les sablés refroidis, saupoudrer d’un voile de sucre glace, ou décorer avec du glaçage royal. Bonne dégustation !