Une entrée rafraichissante et super facile à réaliser pour l’arrivée des beaux jours. Entre légèreté et gourmandise, laissez-vous séduire !

Ingrédients :

• 1 fromage de chèvre frais
• 1 botte de radis
• 1 briquette de crème liquide
• Poivre
• Sel
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 gousse d’ail

Étape 1 : Dans un plat, mélangez le chèvre frais avec la crème, la ciboulette, l’ail émincé très fin, sel et poivre.

Étape 2 : Nettoyez les radis et les couper en fines rondelles.

Étape 3 : Mélangez les rondelles au mélange et en réserver pour la décoloration.

Étape 4 : Mettre un peu de préparation dans chaque terrine, délicatement pour ne pas salir les bords.

Étape 5 : Terminez par quelques rondelles de radis et les tiges de ciboulette plantées.

Étape 6 : Mettre au frais pendant 1/2 heure avant de consommer, sortir 5 minutes avant de passer à table, puis plantez un gressin dans chaque verrine. Dégustez !