Mois : avril 2020

9 Avr

Recette des asperges blanches sauce acide

Elisabeth, parisienne vivant à Luxembourg depuis sept ans ouvre sa cuisine pour des ateliers de cuisine fraîche, rapide et élégante. Rejoignez la sur la plateforme Zoom où, tous les jours, elle propose des ateliers de cuisine gratuits à 15h 00 du lundi au vendredi pendant les vacances de printemps, puis tous les mercredis jusqu’à la fin du confinement. Pour tous les âges, ces ateliers sont disponibles en français et en anglais.

Nous y sommes : la saison des asperges ! Blanches ou vertes, elles se déclinent de mille et une façons pour plaire à tous les goûts. Elisabeth is in the Kitchen vous propose ses asperges blanches sauce acide !

 

Ingrédients :

  • Asperges blanches
  • 2 œufs durs
  • 5 cornichons
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • Huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Poivre

Étape 1 : Coupez les bouts des asperges trop fibreux (3cm environ). Lavez puis épluchez les asperges avec un économe jusqu’aux ¾.

Étape 2 : Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 12 minutes.

Étape 3 : Pendant ce temps, préparez la sauce : écrasez les œufs durs à la fourchette, coupez les cornichons en petits dès et les câpres en 4.

Étape 4 : Couvrez d’huile d’olive et ajoutez le vinaigre et le poivre.

Étape 5 : Dépêchez-vous de déguster, la saison des asperges est courte :-)

asperrges blanches

7 Avr

Sisley Paris, les Démaquillants

Prendre soin de soi, c’est essentiel. Le maquillage, l’excès de sébum, la pollution asphyxient la peau. Le démaquillage est donc une étape indispensable et une gestuelle beauté sensorielle pour préserver son éclat et sa jeunesse.

En 2019, Sisley lançait la Mousse Crème Éclat pour cette étape majeure du soin.

En 2020, Sisley crée deux nouveaux démaquillants. Le baume démaquillant & nettoyant, aux trois huiles, évolue à l’application et fait voyager de surprise en plaisir, grâce à sa texture. La gelée démaquillante offre une texture « gelée » fraîche et fondante comme un sorbet. Elle est aussi douce pour les yeux qu’impitoyable pour le maquillage le plus tenace. La peau est propre, nette et douce, elle retrouve sa souplesse et son confort sans aucune sensation de film gras, ni de tiraillement.  Les derniers-nés de la gamme de démaquillants Sisley, laissent la peau éclatante et prête à recevoir les bénéfices du sérum et de la crème de soin. Ces deux produits seront disponibles à partir de juin 2020.

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Crédit photo : Sisley Paris

6 Avr

Recette du moelleux aux pommes

Vous avez des pommes et vous ne savez pas quoi en faire ? Pour changer de l’éternelle tarte aux pommes, je vous propose aujourd’hui la recette ultra simple du moelleux aux pommes. Fondant et gourmand, ce moelleux aux pommes vous donnera une bonne dose de réconfort, en dessert comme au goûter. Alors, prêts à vous régaler ? :-) 

Ingrédients :

  • 125g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 pommes
  • 1/2 sachet de levure chimique

Étape 1 : Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux.

Étape 2 : Battez les oeufs avec les sucres (blanc et vanillé).

Étape 3 : Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et les pommes.

Étape 4 : Beurrez et farinez votre moule à gâteau (si nécessaire) et enfournez à 180° pendant 45 minutes environ.

Étape 5 : Démoulez et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace selon vos goûts. Dégustez ! :-)

Savouré et approuvé par Manon :-)

0b3b4156365bd9062c6ed94d659cbd70Crédit photo : Pinterest

2 Avr

Visite immersive au Musée national d’Histoire et d’Art

En cette période de confinement généralisé, le Musée national d’Histoire et d’Art propose des « visites 3D » de ses expositions temporaires. L’art s’invite chez vous, sans bouger du canapé ! Explorez virtuellement l’exposition De Mena, Murillo, Zurbarán des Maîtres du Baroque Espagnol en vous connectant simplement sur le site web du musée.

Cette exposition est une occasion unique pour se familiariser avec cet aspect méconnu du Siècle d’or espagnol et de découvrir un art baroque entièrement au service de la foi. Au-delà des peintures de maîtres renommés, comme Murillo et Zurbarán, un lot de huit sculptures hyper-réalistes du grand sculpteur baroque Pedro De Mena constitue le point d’orgue de l’exposition. Il s’agit du plus important ensemble de sculptures de cet artiste visible en dehors de l’Espagne et ceci à l’échelle mondiale. L’exposition démontre de manière convaincante qu’au 17e siècle,
la sculpture en Espagne n’avait rien à envier à la peinture.

Laissez-vous guider grâce à cette expérience singulière !

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Crédit photo : MNHA

2 Avr

Jumbo, Zoé Wittock – Luxfilmfest Home Edition

 

CrEn cette période singulière où les cinémas gardent leurs portes closes, le monde du cinéma transporte la toile au sein de tous les foyers, avec une sélection de ses productions, coproductions, sur les plateformes VOD.lu et PostTV. Cette initiative, originale et inédite, permet de soutenir le cinéma indépendant, les auteurs et de divertir les cinéphiles durant cette période difficile, en allant au cinéma depuis leur canapé.

Retrouvez en exclusivité, une sortie online du film JUMBO, de Zoé Wittock, avec Noémie Merlant et Emmanuelle Bercot, initialement prévu de sortir en salles le mercredi 18 mars. Jumbo, c’est l’histoire de Jeanne, une jeune femme timide, qui travaille comme gardienne de nuit dans un parc d’attractions. Elle vit une relation fusionnelle avec sa mère, l’extravertie Margarette. Alors qu’aucun homme n’arrive à trouver sa place au sein du duo que tout oppose, Jeanne développe d’étranges sentiments amoureux envers Jumbo, la nouvelle attraction phare du parc. Séduite par les lumières rouges, les chromes rutilants et les pistons hydrauliques huilés du manège, elle entame une relation étrange avec la machine.

Une histoire d’amour non conventionnelle entre une jeune femme et une machine.

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Crédit photo : Les Films Fauves

2 Avr

Tracts de crise – Gallimard

Alors qu’aujourd’hui « les événements ont cessé de faire grève », comme l’écrivait Jean Baudrillard en d’autres circonstances (2001), l’écrit a plus que jamais sa place pour nous aider à employer les mots justes ; les mots justes qui nous saisissent autant qu’ils nous libèrent. Saluons dès lors, l’initiative éditoriale des éditions Gallimard, en temps de confinement, les « Tracts de crise » sont des textes brefs et inédits d’auteurs, sous forme numérique. Chacun à leur manière, selon leur tonalité ou leur vision singulières, sont susceptible de faire vivre le lien entre auteurs et lecteurs durant cette crise pandémique. On peut être isolé mais s’adresser à tous ; soyons solitaires et solidaires, ainsi que nous y invitait Albert Camus. Ensemble et confinés, solidaires contre l’épidémie, pour les malades et les soignants, pour nous tous. Ces textes sont proposés gratuitement en téléchargement aux lecteurs sur Tracts Gallimard.

Parution à heures fixes : 10 heures, 14 heures ou 20 heures (pause le dimanche).

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 Crédit photo : Tracts de crise – Gallimard (site web)

2 Avr

Recette de la charlotte aux fraises maison

La charlotte aux fraises est une recette incontournable de la pâtisserie française. Ce dessert fruité à la fois léger et savoureux saura ravir toutes les papilles avec une bonne dose de fraîcheur ! Découvrez notre recette de charlotte aux fraises super facile et gourmande !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 500g de fraises
  • 1 citron vert
  • 20 biscuits roses de Reims ou biscuits cuillère
  • 150g de sucre (75g pour le sirop, 75g pour la crème)
  • 30cl de crème liquide entière (30%)
  • 3 feuilles de gélatine ou 2g d’agar agar
  • 150ml d’eau

Étape 1 : Dans une casserole, faites chauffer  l’eau et la moitié du sucre, avec le zeste d’un citron vert (le jus aussi si vous souhaitez), puis laissez refroidir tranquillement.

Étape 2 : Mettez la gélatine dans l’eau froide pour réhydrater les feuilles.

Étape 3 : Trempez les boudoirs ou biscuits roses de Reims dans le sirop 2 secondes et placez sur le contour de votre cercle (cette recette convient pour des cercles jusqu’à 22 cm de diamètre).

Étape 4 : Lavez les fraises, équeutez-les et gardez-en une dizaine (moins si elles sont grosses). Les autres, mixez les en purée. Vous pouvez tamiser pour enlever les graines.

Étape 5 : Dans une casserole, faites chauffer l’équivalent de 1/3 de la purée de fraises avec le sucre, puis une fois que c’est en ébullition, hors du feu, mettez la gélatine égouttée et mélangez bien. Si vous utilisez l’agar agar, mettez le dans la purée de fraise froide, avec le sucre, portez le tout à ébullition 1 minute.

Étape 6 : Reversez le contenu de la casserole dans le reste de purée de fraises et laissez refroidir.

Étape 7 : Pendant ce temps, fouettez la crème liquide entière bien froide en chantilly.

Étape 8 : Dans un grand bol, ajoutez la chantilly à la purée de fraises, mélangez avec un fouet puis versez dans le et laissez prendre au frais 4 heures minimum avant de servir. Dégustez ! :-)

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2 Avr

Recette du smoothie à la fraise

Les smoothies sont les stars des périodes printanières et estivales pour leur fraîcheur et leur goût fruité. Ils sont très simples à réaliser et avec tous les fruits de notre choix. Aujourd’hui, nous vous proposons le smoothie aux fraises, pour se désaltérer en toute légèreté !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 120g de fraises (fraîches et surgelées)
  • 1 yaourt nature (à base de lait de vache ou de lait végétal selon vos préférences)
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 10 glaçons

Étape 1 : Dans un blender, versez le yaourt nature, le sucre roux, les glaçons et les fraises (lavées et équeutées).

Étape 2 : Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.

Étape 3 : Versez dans des verres et agrémentez de fruits rouges et d’un peu de menthe, selon vos goûts. Dégustez ! :-)

cocktail-2295728_1920Crédit photo : Pixabay

2 Avr

Exposition « Génération » – Steve Kaspar

Visitez… sans bouger de votre canapé !

La galerie luxembourgeoise Nosbaum Reding vous invite à visiter gratuitement l’exposition « Génération » de Steve Kaspar, depuis le site web http://www.nosbaumreding.lu/.

Les dessins de la série « Génération »  de Steve Kaspar ont été réalisés entre 1992 et 1997, et constituent à la fois un point culminant et un tournant dans l’œuvre de l’artiste.

Le travail par séries est une caractéristique essentielle, si ce n’est la logique de la démarche de Steve Kaspar depuis les années 1970. Si au début des années 1980, il privilégie la technique du collage et s’intéresse surtout à la couleur et à la figuration, son travail tend ensuite vers une concentration et une réduction des moyens formels, mais le souci de la forme et de la composition demeure présent dans toutes les itérations de ce cycle.

L’approche de Steve Kaspar est celle du flâneur qui s’est frotté à différents genres artistiques et qui a fréquenté différents milieux, mais qui a suivi son propre chemin sans se laisser impressionner. La promesse de ne faire qu’Un avec « le collectif qui rêve » est enfouie dans l’art de Steve Kaspar, telle une certitude lointaine mais constante. Elle se réalise aujourd’hui entre le dessin et le spectateur, au-delà de l’histoire de l’art récent.

A découvrir jusqu’au 16 mai 2020.

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Crédit photo : Galerie Nosbaum Reding